Ein bisschen Deutschland in Osaka!

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Da es jetzt langsam auf die Weihnachtszeit zugeht, war ich am Wochenende in Osaka auf dem deutschen Weihnachtsmarkt, wo es Stollen, gebrannte Mandeln und Glühwein gab. Davor habe ich aber mit meiner Freundin etwas Zeit in Osaka verbracht und denke, dass ich jetzt ein gutes Bild von der Stadt habe.

Fisch und ich?! – Ernährung in Japan

Wie von Jonas in seinem Artikel zur japanischen Ernährung erwähnt, gehört zum Essen in Japan viel mehr als Sushi und Ramen. Ich möchte an dieser Stelle meine eigenen Erfahrungen und Gedanken mit und zum japanischen Essen darlegen. Denn im Gegensatz zu manch anderem habe ich vor unserem Aufenthalt  in Japan kaum bzw. noch nie wirklichen Kontakt zur japanischen Küche gehabt.

Ernährung in Japan – Mehr als nur Sushi und Ramen?!

Eine wichtige Rolle während meiner Japanreisen spielte natürlich auch immer das Essen. Grundsätzlich kann man sagen, dass es in Japan natürlich unterschiedliche Gerichte gibt und nicht jeden Tag zur selben Uhrzeit das Gleiche gegessen wird. Oft wird Sushi, Ramen und Miso Suppe mit Japan assoziiert, aber das ist natürlich nicht alles!

Jugendbotschafter: 2. Woche

Nachdem wir in Chiba angekommen waren, aßen wir gemeinsam und erzählten viel. Es war anfangs etwas seltsam, da ich nun auf mich gestellt war und niemanden wirklich kannte. Ich hatte Angst davor, etwas falsch zu machen oder mich schlecht zu benehmen. Das zeigte sich gleich am ersten Abend, als ich meinen Reis nicht richtig aufaß und aufgefordert wurde, die ganze Schüssel auszukratzen, da in den Reiskörnern ja kleine Götter wären, die dann traurig wären. Später redete ich mit meiner Gastschwester noch viel über die japanische Familie, Politik und Kultur – was mich erfreute, aber auch beeindruckte, da ich nicht erwartet hatte, dass wir so offen über alles reden konnten.